Minggu, 05 Mei 2013

Resep Ayam Bakar Rica Rica Spesial

Kali ini saya akan memberikan bagaimana cara membuat Ayam bakar rica rica. Ayam bakar rica rica ini bisa kita buat sebagai hidangan saat sarapan pagi atau makan malam bersama keluarga.


Bahan Ayam Bakar Bumbu Rica :
  • Tentu saja bahan utama Ayam 1 ekor, potong 8 bagian
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh garam
Cara membuat ayam rica rica spesial :
  1. Ayam di lumuri dengan  air jeruk dan garam kemudian diamkan selama 1 jam agar meresap.
  2. Panaskan minyak kemudian masukkan gula pasir sampai gula tersebut larut.
  3. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum
  4. Kemudian masukkan ayam. Setelah berubah warna, tuangkan air. Biarkan bumbu meresapdan kuah mengental.
  5. Bakar ayam diatas bara api sampai harum.
  6. Sajikan dengan sisa bumbu. Selamat mencoba
Untuk membuat tampilan cantik saat ayam bakar rica rica ini dihidangkan kekeluarga tercinta dirumah, bisa anda tambahkan daun sla. 

1 komentar:

  1. yang ini ni bikin aku jadi ngiler, pasti enak tuch ayam bakar rica rica spesial ya gak. salam kenal ya bro.

    BalasHapus